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お肉のお供、白米にもこだわりあり！
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毎日自家精米！こだわりの米を炊きたてを堪能できます！
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肉の芸術品「飛騨牛」
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全国和牛能力共進会において日本一を獲得！芳醇な香りと味わいが特徴の飛騨牛は主に岐阜県飛騨地方で肥育される黒毛和種のことをいいます。霜降りが多く美しい桜色をした肉は筋肉の繊維が細かく食感の柔らかさが特徴。旨味や甘みが感じられ、さっぱりとした味わいです。ぜひ飛騨牛のステーキや焼肉を味わってみてください♪
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春夏秋冬 季節の野菜
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《春：アスパラガス・新筍、夏：カボチャ・とうもろこし・山芋、秋：じゃがいも・松茸、冬：ゆり根、里芋など》 旬の野菜を月代わりにご用意しております。肉質へのこだわりはもちろんのこと日本ならではの四季を感じられる旬野菜は美味しいお肉のパートナーにはかかせない存在です！
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肉の芸術品「飛騨牛」
全国和牛能力共進会において日本一を獲得！芳醇な香りと味わいが特徴の飛騨牛は主に岐阜県飛騨地方で肥育される黒毛和種のことをいいます。霜降りが多く美しい桜色をした肉は筋肉の繊維が細かく食感の柔らかさが特徴。旨味や甘みが感じられ、さっぱりとした味わいです。ぜひ一度、飛騨牛のステーキや焼肉を味わってみてください♪
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鮮度抜群！
新鮮な牛レバーを贅沢に厚切りで、ごま油と塩でどうぞ！焼いてお召し上がりください。
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炙りロースのユッケ～トリュフのせ～
1,649円(税込)
炙りロースのユッケ
1,099円(税込)
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白せんまい
879円(税込)
※写真は一例です
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飛騨牛炙り寿司 一貫
439円(税込)
※写真は一例です
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ハラミ炙り寿司 一貫
439円(税込)
※写真は一例です
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伏見屋塩サラダ
659円(税込)
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胡麻ネギサラダ
659円(税込)
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本日の包み菜
549円(税込)
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ナムルの盛合せ
879円(税込)
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白菜キムチ
439円(税込)
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五種2名様盛
4,290円(税込)
少量多種で楽しみたいときに。(計10貫)
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五種2名様盛
4,048円(税込)
少量多種で楽しみたいときに。(計10貫)
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飛騨牛カルビ(タレ・塩) 各
989円(税込)
これぞ焼肉の王道。
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飛騨牛上カルビ(タレ・塩) 各
1,429円(税込)
フランクを中心に肉質は柔らかく、甘みのある脂質。
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飛騨牛特上カルビ(タレ・塩) 各
1,759円(税込)
カイノミ・サンカクを使用。キメ細やかなサシと柔らかな部位。
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飛騨牛ダイヤカルビ(タレ・塩) 各
1,979円(税込)
素材の持ち味を存分に活かした、タレ漬けカルビです。※写真は一例です
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特選ハラミ(タレ・塩) 各
1,319円(税込)
焼肉の王道！柔らかでジューシー！※写真は一例です
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ランプ(タレ・塩) 各
1,539円(税込)
※写真は一例です
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イチボ焼しゃぶ
769円(税込)
※写真は一例です
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厚切り上牛タン
1,759円(税込)
タン元を贅沢に厚切りでお召し上がりください。
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塩トロホルモン
879円(税込)
力強い食感。噛むごとに溢れる旨味。
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新鮮厚切りレバー瞬間“炙り”
1,209円(税込)
その日一番新鮮なレバーを贅沢に厚切にしました。胡麻油と塩でどうぞ。
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薄切りレバー
879円(税込)
その日一番新鮮レバーです。胡麻油と塩でどうぞ。※写真は一例です
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牛ミノ
879円(税込)
牛の第一胃袋。コリコリ感がたまりません！！
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ホルモン盛合せ
1,759円(税込)
本日入荷の鮮度バツグンの今日一番のホルモン達。
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石焼ビビンバ
989円(税込)
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しそごはん
549円(税込)
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伏見屋杏仁アイス
439円(税込)
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伏見屋もなかアイス
549円(税込)
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焼きプリン
549円(税込)
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席は全席テーブル席でご用意！店内は換気もバッチリですので安心安全にお食事をお楽しみいただけます☆
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最大10名様でのご利用も可能！落ち着いた雰囲気でゆっくりお食事を楽しんでいただけます。
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8名様用のテラス席もご用意しており、あったかい時期は涼しい風にあたりながらビアガーデン感覚でのご利用も出来ます！
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【安心安全】店内は換気バッチリ！
店内はしっかりと換気を行ったうえで、席間隔もゆったりと取っております！皆様に安心安全にお食事を楽しんでいただけるように配慮して、おいしいいお肉と楽しいお時間をご提供します☆
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接待や送別会、デートや記念日等、大切な人と
飛騨牛をはじめ新鮮でこだわり抜いたお肉をご提供しております♪
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テーブル18名様 × 1
最大18名様までの個室もご用意！
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個室4名様 × 5
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
完全個室あり。上質な空間をご用意しております
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炙りロースのユッケ
厳選した黒毛和牛の肩ロースを炙りユッケに、贅沢にトリュフをちりばめました♪
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「飛騨牛」カルビ
飛騨牛は芳醇な香りと味わいが特徴です♪名駅エリアで飛騨牛を1番お値打ちに(>_<)
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飛騨牛ひつまぶし
厳選された飛騨牛を炭火で焼き上げ、岐阜県産ハツシモと合わせてひつまぶしに仕上げました。
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本日の5種盛合わせ
まずはこれ！飛騨牛をはじめ、本日厳選部位がお楽しみ頂けます♪
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落ち着いた雰囲気の店内
個室完備★落ち着いた雰囲気の店内で心ゆくまで焼肉をご堪能下さい！
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こだわりのお肉を個室で
接待やデート、誕生日会や記念日など、大切な人と素敵な時間を！
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外国人観光客の方歓迎！！対応メニュー有ます。お気軽にスタッフにお尋ねください。
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Foreign tourists are welcome!! There is a corresponding menu.Please feel free to ask the staff.
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ドリンクにもこだわりあり♪
生ビールはもちろん飛騨牛に合うドリンクを多数ご用意しました。ワインも各種取り揃えております。
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飲み放題メニューも充実
各種コース（4名様以上のご利用）に+2000円(税込)でお付けできる飲み放題コースもご用意しております。
